小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢
3 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土沥干待用，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢胡萝卜 、下饭
材料 ：土豆500克、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭培根切小片 ，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢青蒜 、下饭魔芋、培根炒香
5 、红尖椒一根
做法 ：
1 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、糖 ，胡萝卜切丝待用
2 、洗净锅入油 ，青蒜切寸断，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、放入蒜片 、这样炸的时候比较方便些)，这样炸过程中不容易糊锅 ，蒜薹 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。魔芋切成细条 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，红尖椒切丁，蒜片各适量 、