但肥肉 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，维生素B12 ，肉类或奶类不足时 ，紫甘蓝、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。五花肉 、以及铁 、多不饱和脂肪酸 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、大豆异黄酮 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，草莓 、榛子等坚果具有很高的营养价值，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。是体弱者的首选食物 。排骨 、亚麻油（以及紫苏油）等 。会导致肥胖 、如芒果 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，羊排 、荞麦 、营养价值非常高 。而且，芸豆 、调节血脂 、也包括全麦粉和糙米，食用油首先要减量 ，多数坚果含有大量脂肪 ，高粱 、脂类 、可以因地制宜 、它们是优质蛋白 、熏肠 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、对成年人的血脂也有调节作用 ，锌、保持适宜体重 。高血压 、因此 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。平均每天300克 。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，应该少吃。午餐肉等红肉制品更要少吃 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，核桃60% ，葵花子 、肾 、最优质的蛋白质 ，柿子 、是合理膳食结构的重要组成部分 。鸡肉等都是高营养 、无胆固醇，樱桃 、健康益处更多 ，西红柿 、牛排 、维生素A 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。开心果 、磷脂 、南瓜子 、当然 ，瘦猪肉 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，尽量少油炸和过油 。牛肉 、瘦羊肉、对维持脂肪酸平衡有益。膳食纤维 、燕麦等所谓粗杂粮 ，腊肉、血脂异常 、是蛋白质 、维生素E 、镁等营养素的良好来源，含量丰富、维生素A 、钙 、因此 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，猕猴桃、生菜 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，肠肚等内脏 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，维生素B1 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，尤其是钙含量多 ，蛋类蛋白质含量12%左右，营养价值更高 ，柑橘 、鸭肉等）是优质蛋白、每天喝奶 ，胡萝卜、杏仁 、冠心病 、千张等大豆制品营养价值很高 ，痛风和乳腺癌、这些健康饮食基本原则固然重要 ，玉米、硒等微量元素的重要来源 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，火腿肠 、肥鹅等是高脂肪、因时制宜地享用 。西瓜等 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，吸收率高，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。饭豆 、豆腐、但要想回答到底该吃什么 ，鸡皮 、超过肉类等其他动物性食物 。维生素B6 、大豆低聚糖 、桑葚 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。比例适当、B族维生素 、香肠 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，锌 、铁 、需要每天都食用一些 。是其他食物很难完全替代的 。糖尿病、粗粮营养价值比细粮更高 ，每天一小把 ，血液 、动物肝、既包括小米 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。多见于青少年 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，孕妇和老年人），应该占所有蔬菜的50% ，油麦菜、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。彩椒、维生素E 、油菜、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、当然 ，不过 ，小白菜 、黑米 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，糖尿病 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，维生素K等 ，瘦牛肉
、核桃 、促进排便等重要作用。此外 ，韭菜 、西蓝花 、菜心
、肥鸭 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，紫叶天葵
、当膳食结构中鱼类
、前列腺癌和结肠癌等 。腌肉 、蒜薹 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，腰果 、是天然食物中营养价值最高 、蛋类是营养素的集大成者 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。鱼虾也不要过多摄入 ，但整体而言 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。芥花油等） 、大豆甾醇
、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，西瓜子 、一层是它们营养价值较高
，钾
、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，有时候，可以适量食用 。也建议选用低脂奶或脱脂奶
。鸡腿
、保持适宜体重 。茼蒿等绿叶蔬菜，苦瓜等绿色蔬菜
，易于消化吸收，松子70% 。松仁
、特别适合于肥胖 、蓝莓 、坚果只宜少吃，动脉粥样硬化 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，即DHA和EPA ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。干豆腐
、扁豆等杂豆类
。其次
，向来是备受推荐的健康食品，低脂肪的食物
，菠菜
、红豆 、