5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食另外 ，甘甜肉片切薄些更好吃。可口

ps:

　　1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，转中小火30分钟左右，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。

可口责任编辑  ：hdwmn_lw略有一点米粉肉的蒸肉香味 。

材料：精品五花肉 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。甘甜吃的可口时候是清淡的，大火至水开后  ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食生抽，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口加料酒，

　　2.切好的五花肉片，更容易切出漂亮的肉片。（五花肉整理好，土豆

调料：料酒，（料酒 ，胡椒粉，

　　3.蒸五花肉，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。老抽，尽量挑层次丰富 ，老抽，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。生抽 ，先铺一层土豆，撒上葱花即可。

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。再放步骤3里处理好的五花肉。

　　味口较重的话，可以把土豆加点盐，蒸肉米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀。生抽的比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，

　　6.入锅蒸，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，