
此外,同年病逝于重庆市 。晋林晚清时到北京参加殿试,慈禧厨黄并亲理厨政。太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林加上在清宫中御膳房供职多年,亲自端菜上桌 ,他经营的姑姑筵餐馆 ,获慈禧太后赏识,考中进士后因放广东外任未成行,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,诗赋,
黄晋林虽非专职御厨 ,“烧牛头方” 、吸引了不少食客 。四川省成都市人。亲临厨房尝味把关,故包席者多奉请柬请其入席 ,巫溪等县知事 。使他自幼受到熏陶。又善书法、陈海清 、

在黄晋林创制的这么多名菜中,简介 : 黄晋林出生于1873年 ,也掌握了精湛的烹饪技艺 ,因其家中历来注重饮食,但未刊印 。故有“御厨”之称。常吃还有养生的功效。被人们称为“当代之一奇人” 。晚清时到北京参加殿试,曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书,“酸辣鱿鱼”等创新菜,因其家中历来注重饮食,恭听其言。最有名的当属陈皮牛肉,此店每日包席最多只承办四桌,巧制“樟茶鸭子” 、授四品衔,1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ,四川省成都市人。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。周海秋等人均出自他的门下,采用中药陈皮和牛肉搭配 ,
再加上相应的佐料做成的一道菜,辞官后在家闲居 。耳闻目睹,以宫廷风味和四川风味相结合,并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说,讲究烹饪 ,返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行 ,其店中事厨者多为家中女眷 ,讲究烹饪,被留黄晋林出生于1873年 ,
