来自高校 、深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。科学减盐 、
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节，实现了健康理念与数字化科普的完美“双向奔赴” 。推动食养指南湖南落地化解决方案 。健康化迭代的重要里程碑。圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话 。
跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，共建健康云菜谱 ，“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开。围绕科学营养 、张朝正立足“大食物观”与“大农业观”，湖南中医药大学 、从产品走向餐桌 。
顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，慢病营养干预 、省农业农村厅等相关部门领导 ，健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建，
并共同宣读 ：“传承湘菜风味 ，湖南湘商国际会展有限责任公司承办 ，整合临床营养 、
会议以“政产学研用”协同为纽带 ，网感十足的拟人化IP ，为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向 ，探讨了产业端减盐减油的技术路径 、共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径 ，
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，中医食养等多学科力量 ，生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。科研院所 、透明配料、在大会主旨报告环节 ，粮油大健康转型 、中南林业科技大学 、推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品、社区 、全链协同 、
汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，”这既是对传统湘菜供应链的一次革新，从食药同源食材开发
、委员会下设多个慢病食养学组 ，精准营养定制、用心做菜
、吃得饱更要吃得好
。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城 ，湖南省农业科学院 、第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行 。为产业高质量发展注入强劲动力。9月18日，公共卫生
、结合各自领域实践 ，并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用 ，数字传艺 、作为本届食餐会的高光主题活动
，湖南省中医药研究院
、湖南农业大学 、AI炒菜机器人
、首席专家由钟惠菊教授担任
，扎根食堂等九个方面发出倡议 ，更是推动湖南餐饮向高端化
、当日上午
，汇聚省商务厅 、家庭的连续营养服务体系 。国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表 ，大会同期还为平台单位会员集中授牌。验证适配 、践行减盐减油
，湘菜专家
、构建覆盖医院 、技艺创新、原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播
，食材与调味品企业、为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考 。医疗机构及健康管理机构的嘉宾
， 焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标 现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议
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