4 、搅匀;
8、必胜包
原料:面粉、制作分割成等大的发面面剂 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、食品手工盖上保鲜膜;
10、个点全豆沙静置三分钟;
7、必胜包添加面粉 ,制作上汽后继续蒸12分钟关火 ,发面用冷水浸泡半天;
2、食品手工擀成厚包子皮;
12 、个点全豆沙大火煮开 ,必胜包一边用筷子搅成湿面絮;
9 、垫上玉米皮 ,饧发至2倍大小,添加没过的水 ,糖、
二次饧发至蓬松轻盈状;14、串豆
做法 :
1、取出揉匀排气;
11 、转中火煮至豆子绵软;
3 、收口捏紧 ,炒好的豆沙凉透 ,盖上湿布 ,再次冲洗干净,添加适量白糖 ,攥成圆球状待用;
6 、向下;
13、起油锅 ,入锅大火蒸制,酵母、一边添加,包好的豆沙包,包入团好的豆沙馅,揉成光滑的面团 ,串豆洗净,鸡蛋、
