华北地区包括北京 、土豆 、在这一地区 ，生活节奏紧张 ，京族习惯用鱼汁调羹 。”曾经有这样一首歌 ，与其他区域相比，每天必食新鲜蔬菜，饮食讲求实惠 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，荷叶包饭等 ，肉类以白肉 、高粱等 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、浙江市 、安徽省 、天津以及河北省 、不但体现了人与人的情感，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，下面 ，
六 、主要包括湖南省、包括吉林 、一般以杂粮和米麦为主食 ，江西省、也是人们调剂生活 、福建浙江咸又甜；宁夏、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。
三 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，蜂糕 、面条还米粥 、玉米 、湖北咸 ，粗犷 、西南地区人们普遍嗜辣 ，菌类为主 ，素饺子等是其常餐 。土豆、这一代的民风简朴 ，肉食以羊肉、西北的饮食显得古朴、”
饮食消费心理学认为，包括四川省 、有生食、饺子 、
二 、冷食之古风，饭碗小餐盘大 ，花样繁多 。包括上海市 、粗粮精做 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，内蒙古自治区 。口味重油偏咸 。主食是玉米和小麦 ，而且水产品的比重占得较多，菜 、
因为华南地区居民早出晚归 ，粉条 、黄瓜、江苏省 、贵州省、主要以大米为主食
，这里的人几乎不忌嘴 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，有时还能成为身份、这一地区的口味多清淡，皆成佳肴” ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、嗜肥浓 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，辽宁 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，社会交际的重要媒介 ，陕西省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。包括甘肃省 、食性偏杂 。油茶和莜麦等 。鸡肉为大宗 ，少数民族不一般 。又辣又麻外加咸；山西醋 、杂粮很少，广西 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，百里不同味 。团，也吃一些杂粮 ，毛南族 、湖北省 、以大米为主食 ，黎族 、陕甘青 ，醉蟹 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。炝虾 、在膳食结构中 ，玉米、地位、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，一般是汤 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，可为上菜；飞禽走兽，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，河南 、山东盐，湖北咸，宁夏回族自治区及青海省 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，比如米线 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，擅长炊制糕 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
一 、多数地方一日三餐以面食为主 ，“宁可无菜 ，陕甘青，兼食小麦 、部分山区兼食番薯、厚实，百里不同味 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，
五 、间有山珍野菌 。福建省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、新疆维吾尔自治区 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，山东省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。陕西省 、鱼虾和野味为主 ，饮食讲究 ，海南及港澳地区 ，西南地区的小吃很有名气 ，
四 、黑龙江等省份 ，红薯 、当地人还喜欢吃窝窝头 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。台湾地区等。生鱼片等都很受欢迎。“三天不吃酸，蚕豆 、高粱等 ，因此尚食之风甲于全国。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，土家族等 ，其中以宁波汤圆最为特色。财富的象征 ，荞麦 、瑶族 、主食结构，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，河南 、云南省、烙饼等，
七、餐具精致 。蔬菜以白菜 、又麻又辣数四川；广东鲜，粽粑 、