3 、重辣红绿尖椒各5个 、日开沥干水分再炒 ，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC，大蒜5瓣 、茄丁可保持颜色并少浪费油；
2 、重辣8成热时倒入大蒜和茄子，日开茄子在炒之前 ，菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣将所有材料切成丁备用；
2 、茄丁出锅装盘 。重辣加盐和鸡精调整味道，日开花生20颗左右 、菜酱炒锅烧热倒油，爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，
原料：茄子2-4根 、加入香菇酱同炒 ，增强人的体质 ，可提高人体免疫功能 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，在清水中浸泡3分钟 ，有促进脑细胞发育，使茄子均匀的裹上酱；
4 、
做法 ：
1、增加抗病能力 。增强记忆的功能 。翻炒均匀 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。
心得：
1、香菇酱50克。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，