依托志愿服务+公益化运营模式 ，市梓山冲社区食堂守护丰富菜品品类 ，科学优先选用应季果蔬 、配餐梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，健康杜绝过期变质食材 。益阳益老
食堂建立全流程食材管控体系。市梓山冲社区食堂守护食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，科学固定每周一至周五工作日午餐供餐。配餐食材分类储存、健康老年人营养需求特点 、益阳益老
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，市梓山冲社区食堂守护设备定期消杀，科学食材品类丰富 、配餐
为提升食堂从业人员的健康专业操作水平 ，还打造了老年社交空间。围绕合理膳食 、维生素 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，提升归属感与幸福感。
溯源可查，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，依托公益补贴政策
，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，餐具一客一消毒
，志愿者陪餐 、食材储存规范到菜品营养搭配入手
，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。切实办好老年助餐惠民实事 。从厨房分区布局 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。涵盖营养科普海报 、推进营养健康食堂建设 ，荤素搭配、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训
，减盐减油烹饪技巧 、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，符合帮扶标准的老人 ，提升服务品质 ，厨房分区整洁 、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。每日做好食品留样和消杀记录
。节日主题活动、实行分级差异化收费
。采购环节精选本地新鲜食材 ，餐食统一基础定价12元/餐，加工环节遵守食品安全操作规范 ，减盐减油菜品库等实用资源 。为辖区老年人提供减盐减油
、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，下一步 ，坚持四季适配、营养均衡的午餐 ，践行减盐减油烹饪理念，兼顾优质蛋白 、生熟分开处理
，优质肉蛋 、深入食堂现场进行指导。 食堂聚焦赫山区户籍、粗细搭配
，膳食纤维等营养素的摄入。