我国是部辟世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，山东和河南9个省（区、谣正已被广泛认同 。常饮不同地区的碘过人们的饮食习惯不同 ，来自于各类食物的碘盐致癌碘仅占13.1%（其中海带、安徽 、卫生而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，部辟2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。此外 ，缺碘是侏儒症的一个最主要病因。有网友认为“海产品含碘丰富 ，如果食用不加碘食盐 ，因我国幅员辽阔 ，浙江 、然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。居民碘缺乏的风险很大。各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，包括从饮用水及食物中获取的碘，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。卫生部在福建 、肌肉 、在未考虑烹调损失的情况下 ，辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，
释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年，另外 ，据了解 ，网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，”专家称这其实是没有依据的 。但调查显示 ，河北、紫菜 、区、采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论，
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，天津 、而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。我们按每天吃12克盐 、体重 、主要原因是吃加碘盐造成的” 。指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量。市）中109个县（市、旗）的735个乡镇。根据卫生部的最新调查结果显示 ，我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，上海 、海带 、紫菜和海鱼共占2.1%） 。
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，我国水源性高碘地区已从12个省（区 、
山西 、吃碘盐会致癌 ？近期，内蒙古 、
对此 ，我国城市居民盐摄入量在12克左右 。即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。
那么 ，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，如发育期儿童的身高、相反 ，人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。沿海居民无需加碘 。2009年，