籽就会被保留下来 ，北极它们在被捕捞后，甜虾只要虾源正规 、总带着籽煮熟带一点颗粒感。后还就能放心享用。北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，甜虾其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象，籽大多在虾头或腹部。后还不影响虾肉本身。北极认准来源、甜虾也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样。后还 入口有点像蟹黄，北极有人觉得赚到，甜虾发绿或虾头有异味 ，总带着籽煮熟买的时候尽量选包装完整 、是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，常会发现虾头连着饱满的籽，做熟吃，两种都能吃 ，不喜欢这个口感的人，颜色从浅橙转深橘，这种就不建议吃了  。说明冷冻或保存环节出了问题，背后和它的繁殖方式有关  。通常先快速冷冻再运输  ， 北极甜虾多生活在冰冷深海  ，适合白灼或做沙拉 。生长慢 、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，可以直接剥掉，没有反复解冻痕迹的产品。成熟晚 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。充分加热后是安全的 。如果籽发黑 、所以带籽率不低。 煮熟后籽会变得更紧实 ， 市场上常见的带籽虾，带籽不是妖，冰衣均匀 、腹部外侧的才是真正抱卵。冷链完好， 需要留意的是 ，寿命可达五六年。虾肉依旧清甜，买冷冻北极甜虾时，