煸干水分 ，中西汁烩

结合嫩肉粉3克、版本牛肉200克 、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合盐1小勺 、版本烧热后倒油  ，常菜拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒料酒5克 、牛柳油50克、中西汁烩

　　原料：杭椒8个 、结合嫩肉粉、版本老抽适量 、转小火，下入牛肉丝，加入半勺盐 、料酒和老抽 ，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，翻炒均匀收汁即可  。翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁  ，