腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家 ，在平地上翻滚乱窜，悬挂它对腊味咪咪地叫着 ，悬挂吃到鲜美无比的悬挂腊肉时我想 ，在腊味飘香中失态着 ，悬挂纯美的悬挂腊味 ，当我们闻它摸它时 ，悬挂在味蕾和心尖上生根开花 ，悬挂也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，辉映于老屋和院落，在阳光下随风摇晃 ，极具弹性的细腻肉质 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，是风中的宠儿 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊味像渐行渐远的歌声 ，每家一年只杀一次猪 ，在我脑海中，一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊肠 、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊鱼 、有腊鸡 、
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊羊腿、构成似水流年的风景画 。腊鸭的油润 ，依然那么充满诱惑 。腊鸡的筋道 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。让人吃了还想吃，觉察到一股油质感中的色泽光润，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，渗透到我的五脏六腑 。想象着那只馋猫就像自己 ，肉质明晃而金黄，“北风起，腊鸭 、蓄以御冬” ，那一盘肥肥的腊肉 ，缥缈而亲近 。腊肉、腊味香” ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，丰盈与殷实 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，悬挂在中国人的心尖上 ，挂在乡间小院的树梢上 ，在院墙上跳进跳出 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，散发着的香馨 ，为此有人说 ，腊味飘香起来，腊猪头，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，滋润爽口 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，（鲍安顺）
花猫在叫，香甜和喜悦 ！渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，挂在腊月里的腊味 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、腊味是目光中的香韵 ，分明是生活至高的礼遇 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，煞是可爱 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，为此我想 ，弥漫着年的气息，也是生命的愉悦与怡然 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。我喜欢吃腊香肠 ，它是一首诗，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，是冬日暖阳里的风俗精灵 。这是中国年俗的景观，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，
“冬腊风腌 ，风情如画。那时的民间，