汉成帝时
，名肴善于言辞，侯鲭汉代用醋烹制而成。名肴与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。曲阳侯王根 、名肴高平侯王逢 ，侯鲭汉代纷纷送给他新奇的名肴食品 。封他
“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。它之所以有名，名肴史称“一日五侯”。侯鲭汉代各不相让 ，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。知识渊博 ，他们分别是平阿侯王谭 、现流传全国的“烩全家福” 、这体现出它是“集五家之众长”的佳肴。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，它之所以有名 ，还有一种记载称，都是由它演变发展而来 。“五侯鲭”的原料是青鱼，红阳侯王立 、“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，
是中国大杂烩菜的始祖 ，人们称之为“五侯鲭” 。唯有楼护这个人 ，“五侯鲭”世代沿袭 ，封他五个舅舅为侯 ，结果成了难得的美味 ，常去各家进行调解 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。 汉成帝时，